Frúktólógósakkaríð er náttúrulegt virkt efni sem er víða í grænmeti og ávöxtum. Sætleikinn er 0.3-0,6 sinnum meiri en súkrósa. Það viðheldur ekki aðeins hreinum sætleika súkrósa heldur hefur það einnig ferskari sætleika en súkrósa. Það er ný tegund af sætuefni með heilsuverndaraðgerðir eins og að stjórna þarmaflóru, fjölga bifidobakteríum, stuðla að kalsíumupptöku, stjórna blóðfitu, ónæmisstjórnun og tannskemmdum.
Neysla frúktólógósakra hefur eftirfarandi heilsufarsáhrif:
(1) Fínstilltu nýlenduna til að bæta þarmakerfið, koma í veg fyrir hægðatregðu og niðurgang. Frúktólógósykrur eru ómeltanleg kolvetni í mannslíkamanum. Eftir að hafa borðað geta þau beint náð í þörmum og geta stuðlað að útbreiðslu probiotics eins og bifidobakteríur og mjólkursýrubakteríur í meltingarvegi og hindrað vöxt og æxlun skaðlegra baktería og sjúkdómsvaldandi bakteríur. Frúktólógósykrur eru gerjaðar af bakteríum í þörmum til að framleiða stuttar fitusýrur eins og ediksýru, própíónsýra, smjörsýra og mjólkursýru, sem getur dregið úr pH-gildi þarmaumhverfisins, hamlað skemmdum í þörmum, dregið úr framleiðslu eiturefna og stuðla að hægðum.
(2) Örva og auka frumuónæmi og húmorsónæmi, bæta getu líkamans til að standast sýkingu, hjálpa til við að berjast gegn ofnæmi og draga úr æxlishættu. Verkunarhátturinn sem oligofructose örvar ónæmiskerfið í þörmum til að hindra æxlisframvindu er margátta. Hið fyrsta er að hámarka jafnvægi þarmaflórunnar með því að stuðla að útbreiðslu bifidobaktería, sumar bifidobakteríur (þar á meðal lifandi frumur, dauðar frumur, umbrotsefni o.s.frv.) hafa sterk ónæmisörvandi áhrif, sem geta virkjað átfrumur og framleitt sýklalyf, örvað áhrifaríkt skiptingu eitilfrumna og auka magn eitilfrumnaframleiðslu. Einnig er hægt að sameina frúktólógósykrur með ákveðnum eiturefnum, vírusum og bakteríuyfirborði sem ónæmishjálparefni, sem getur hægt á frásogi mótefnavaka, aukið mótefnavaka títra og húmorsónæmi manna, og frúktólógósakkaríð sjálft er einnig mótefnavaki, getur örvað ónæmi líkamans.
(3) Stuðla að frásogi kalsíums, magnesíums, járns, sinks og annarra steinefnaþátta og stuðla að myndun vítamína með bifidobakteríum. Margar rannsóknir hafa staðfest að oligofructose getur verulega stuðlað að upptöku og beinmyndun kalsíums, magnesíums og fosfórs. Þetta hefur mikla þýðingu til að efla vöxt og þroska barna og koma í veg fyrir beinmissi hjá öldruðum.
(4) Draga úr kólesteróli í blóði og blóðfituþéttni, sem er gagnlegt til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma. Þrátt fyrir að margar tilraunir hafi sýnt að oligofructose geti stjórnað blóðsykri, blóðþrýstingi og lækkað kólesteról í sermi, er verkunarháttur hans enn óljós, eða talið er að bifidobakteríur geti framleitt gallsýruhýdrólasa, sem losar bundna gallsýruna, og frjáls gallsýra Það getur hamlað vexti sjúkdómsvaldandi baktería. Þegar pH er 6-10 geta gallsýrur sameinast kólesteróli og myndað botnfall sem hægt er að skilja út með hægðum. Bifidobacterium sjálft getur einnig tekið upp kólesteról og skilið það út með hægðum, sem getur í raun stjórnað blóðfitu.
maq per Qat: matvælaefni oligofructose duft 95 prósent fos framleiðandi, birgjar, heildsölu, kaupa, verð, magn, verksmiðjuframboð, hágæða, ókeypis sýnishorn
