Hreint Erythritol duft

Kynning

Hreint Erythritol dufter nýtt gerjað kaloríasnautt sætuefni framleitt með líftækni. Erythritol er víða dreift í náttúrunni. Erythritol er að finna í þangi, sveppum, melónum, vínberjum, ferskjum og öðrum ávöxtum. Þar sem bakteríur, sveppir og ger geta einnig framleitt erýtrítól er það einnig til í gerjuðu matarvíni, bjór, sojasósu og í líkamsvökva manna og spendýra. Erythritol er hvítt kristallað fjögurra kolefni pólýól efnasamband, efnaheiti er 1,2,3,4-bútanetraól, sameindaformúla þess er C4H10O4, mólþungi, bræðslumark 126 gráður, suðumark 329-331 gráður, varmi lausnar g, Efnafræðilegir eiginleikar hennar eru svipaðir sykuralkóhólum eins og sorbitóli, mannitóli og xylitóli.

Forskrift

Einkennandi

● Hrein sætleiki

Sætleiki erýtrítóls er mjög nálægt því súkrósa. Það er frískandi og hefur ekkert eftirbragð. Sætleikinn er um 70 prósent til 80 prósent af súkrósa. Blöndun við önnur sætuefni getur bætt og samræmt bragðgæði. Til dæmis er erýtrítóli og stevíósíði með háum sætuefni blandað í hlutfallinu 1000: (1~7), sem getur í raun dulið eftirbiturleika stevíósíðs; blanda 20 prósent Þegar ofangreint erýtrítól er notað ásamt hvítum sykri er eftirbragðið og sætleikinn tilvalinn en hvítur sykur; 1 prósent til 3 prósent erýtrítól í lausninni getur í raun hylja pirrandi bragðið og bætt bragðið og bragðið af lausninni.

● Mikill stöðugleiki

Hreint Erythritol dufter stöðugt við hita, sýru og basa aðstæður og viðeigandi sýru-basa svið er pH2 ~ 12, sem uppfyllir sýru-basa kröfur almennra matvæla. Þar sem það inniheldur ekki karbónýl, hefur það ekkert Maillard þegar það er samhliða amínósýrum. Viðbrögðin eiga sér stað. Prófanir hafa sýnt að erýtrítól mun ekki brotna niður og mislitast við háhitaskilyrði upp á 160 gráður og forðast kókun matvæla við háhitavinnslu.

● Góð kristöllun

Erythritol hefur lágt rakastig og góða kristalla og er auðveldlega mulið til að fá duftafurð. Í umhverfi með 20 gráðu hita og 90 prósent rakastig, eftir að hafa verið sett í 5 daga, er rakaupptakan þyngdaraukning um 17 prósent fyrir maltósa, um 10 prósent fyrir súkrósa og aðeins um 2 prósent fyrir erýtrítól.

● Mikill hiti samrunans

Lausnarhiti þess er g. Vegna mikils hita lausnarinnar mun hún gleypa meiri orku þegar hún er leyst upp í vatni og hefur sterk kælandi áhrif. Tilraunir sýna að þegar 10 g af erýtrítóli er leyst upp í 90 g af vatni lækkar hitastigið um það bil gráðu og fasta fæðan og sælgæti sem myndast með því að bæta því við hefur flott bragð þegar það er borðað.

Umsókn

Hreint Erythritol dufthefur fjölbreytt notkunarsvið, sérstaklega í matvælaiðnaðinum sem þynningarefni fyrir lágkaloríu sætuefni og hástyrk sætuefni, og er mikið notað í sælgæti es (þar á meðal súkkulaðimatur), mjólkurdrykkir, bakarívörur, gosdrykkir osfrv., hámarksnotkun er 3 prósent.

JOYWIN tækniaðstoð
● R&D teymi 40 meðlima til að veita fulla tæknilega aðstoð.
● Áralanga farsæla reynslu hjá fremstu matvælafyrirtækjum í heiminum.
● Leggja áherslu á að byggja upp langtímasambönd við viðskiptavini okkar og þróa djúpt samstarf.

Pökkun og afhending
1. 25 kg/handverkspappírspoki eða pappatunnu með einum plastpoka inni;
2. Pökkun sem kröfur viðskiptavina.
 

JOYWIN sýningarsýning
JOYWIN sækir alþjóðlegar sýningar, þar á meðal CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Algengar spurningar
Q1: Hvað gerir þú?
A: Við gerum mikið af innihaldsefnum heilsugæslunnar, rekum heilsubransann.
Q2: Gerir þú sérsniðna vöru?
A: Já, sérsniðin vara er fáanleg, en það er MOQ (lágmarks pöntunarmagn) takmarkað.
Q3: Hver er MOQ þinn?
A: Mismunandi vara hefur mismunandi MOQ, vinsamlegast sendu okkur fyrirspurn eða póst til að fá frekari upplýsingar.
Q4: Hvernig getum við haft samband við þig?
A: Þú getur smellt á fyrirspurnina eða sent okkur tölvupóst ácontact@joywinworld.com.

maq per Qat: hreint erýtrítól duft, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, kaupa, verð, magn, hágæða, til sölu, ókeypis sýnishorn